簡單。台灣臘腸露荀香蒜炒飯(轉載自我在愛煮.愛分享的貼文)
今早剛送媽媽到醫院抽骨髓做血癌化療檢查我知她怕打針,怕痛!所以我跟妹妹一直沒有將今天的手術告訴她,怕她終日茶飯不思!我現在正在等待手術完結希望一切平安、順利!
我之所以覺得寫作能夠分擔我的情緒,就想到媽媽很喜歡吃我炒的飯😋好希望她以後也能夠健康快樂地吃我煮的餸菜
這頓炒飯係媽媽盛讚的,有次到台灣買回來的臘腸放在雪櫃一直無煮到,發現後就用現成其他材料炒飯,本想用來帶午餐!跟媽通電話時她知道後話好想食。。。😋
材料:
。台灣臘腸數條,切碎(又好似係台灣美女朋友替我買的😅你見字就在這裡揮揮手)
。鮮露荀一盒
。蒜頭5—6粒,切碎
。冷飯3—4碗
煮法:
。先用慢火炒臘腸至出油
。落露荀炒香
。落蒜粒
。最後落飯炒散,加兩湯匙生抽,半茶匙老抽上色!